История и свойства дуба

18 сентября 2022 в 16:50

Одно из уникальных деревьев наших широт – это дуб. О нем существует немало сведений, которые не уместить в короткую заметку. Дуб по-научному называется «Quercus» от кельтского слова «куэр», что переводится как «красный» или «красивый». Дуб почитали все народности, считая его самым могущественным деревом, практически, как льва среди животных. Славяне посвящали дуб Перуну, римляне – Юпитеру, греки – Зевсу. Говорят, именно древесиной дуба подпитывали вечный огонь. Германцы считали дуб священным.

Дуб у кельтов занимал особое место – считался олицетворением мировой оси. Друиды в полнолуние золотыми серпами собирали в дубовых рощах омелу. А слово друид связано с древнекельтским переводом слова «дуб». У некоторых народностей дуб был священным растением, за уничтожение которого грозила смертная казнь.

Дуб в пищевой отрасли

Многие века дуб называли кормильцем. В период до расцвета земледелия из желудей готовили хлеб. Европейские народы так и называли дуб «хлебным деревом». 5 тысяч лет назад у реки Днепр выпекали хлеб из высушенных, обработанных и измельченных в муку плодов дуба. В желудях содержится сахар, белок, 40% крахмала, 5% масла, дубильные вещества, которые придают ему горький привкус, но уходят в процессе промывки водой. Один гектар леса приносит урожай около 3 тонн, поэтому недостатка в желудях не было, а дуб почитали как священное дерево. Из дубовых орехов, образующихся на листьях, добывали чернила, которые называли «железными».

Дубовый лист никогда не принимали в пищу, но без него было невозможно представить рассол или маринад. Лист делал продукты хрустящими. Например, прекрасно получалась вепрятина, вымоченная с дубовыми листьями. В составе «Рижского бальзама» есть дубовая кора, мука желудей – в пекарских изделиях и даже существует желудевый кофе.

Дуб в религии

Древние славяне создавали из дуба статуи, дубравы служили местом проведения свадеб, важных собраний, жертвоприношений и судилищ. Тысячелетние дубы были неприкосновенными, вокруг них сооружали ограды, никого не впуская к старожилам, кроме жрецов и мудрецов.

Перед каждой важной битвой, походом, сбором урожая или севом дубам приносили жертвы – пиво, мясо, зерно, дичь сжигали в священном огне дуба. За это дуб давал жителям урожай, здоровье, победу, успех, исполняя желания. Покойных сжигали дубовыми дровами – дерево очищало душу. Особенно это касалось павших воинов, ведь дуб олицетворял мужское начало.

На северных землях дуб нашел широкое применение в магических практиках. Он давал физическую силу, защиту, успех в делах. Дубы высаживали во дворах, чтобы дерево очищало пространство на тонком плане и издавало положительные вибрации. Считалось, что в дубовых рощах не могло существовать злое колдовство.

Сложный период крещения Руси, начавшийся Владимиром в 988 году, ознаменовался массовым уничтожением дубовых рощ, которые были местами поклонений язычников. Когда князь Владимир приказал сбросить дубовую статую Перуна в Днепр, люди начали кричать «Выдыбай, Перуне», что обозначало «выплывай». А то место, куда статую прибило к берегу, назвали Выдибичи, где был впоследствии построен Выдубицкий монастырь, сохранившийся и до наших времен. Когда вырубка рощ не принесла результата, христианские монахи поступили по-другому – они начали строить монастыри в дубовых рощах и высаживать эти породы вокруг культовых сооружений.

Дуб называли «древом», откуда пошло название славянских племен – «Древляне». От корня древа происходят слова «здравствуй» и «здравый». Когда в семье рождался сын, отец высаживал дуб. А старые деревья сохраняли частицу духа предков (щуров), от этого слова происходит выражение «чур меня». Во время сватовства родители жениха говорили «у вас береза, у нас дуб, давайте вместе гнуть».

В экстрасенсорных практиках сохранились знания о том, что дуб способен создавать особые вихри, связующие различные миры. В дубравах из-за энергетических завихрений обнаруживались «порталы» – переходы в иные миры. Кроме того, они могли существовать еще долгое время, даже после уничтожения рощ. В связи с таким свойством дерева, его использовали для создания амулетов, талисманов, гадальных досок.

Факты о дубе

9 интересных фактов о жизни дуба:

1. Дуб причислен к семейству буковых, в которых насчитывается 450-600 видов.
2. Произрастает во всех ареалах, на всех континентах от умеренного климата до субтропиков.
3. Любит свет, распространен в лесостепи, может переносить морозы и длительные засухи.
4. Достигает в высоту 40 метров, есть экземпляры и больше. Диаметр ствола – 1,5 метра и более.
5. В молодости он растет медленно, только к десяти годам набирая обороты.
6. Первые плоды появляются на дубовом дереве спустя 30-40 лет.
7. Активный рост и укрепление дерева продолжается до 300-500-летнего возраста.
8. Отдельные экземпляры доживают до 1000 лет и могут быть в диаметре 4 метра.
9. Один из великанов есть в Подмосковье – роща неподалеку от Струнино. Обхватить его можно только втроем.

Разновидностей дубов множество, поэтому его ценная древесина может отличаться в конкретных случаях, хотя основные признаки сохраняются. В этом убедились еще древние люди, которые в дубовое древко вставляли каменное рубило для того, чтобы получить топор. Его использовали в производстве копий, рогаток и палиц, не зря возникло русское слово дубина, которым назвали огромную палицу, расширяющуюся кверху.

Дуб в строительстве

Издавна это дерево использовали в строительстве. Когда началась активная фаза развития парусного флота, количество дубов значительно снизилось, ведь на постройку одного корабля требовалось 4000 деревьев. В стране высаживали дубовые рощи, но и этого было недостаточно, особенно, для приморских регионов. В Екатерининскую эпоху правления почти все дубы Крыма оказались уничтожены. Их использовали для строительства Черноморского флота.

Самыми распространенными были деревянные дома, но строить их из дубов не было возможности. Поэтому из дуба складывали хотя бы первый ярус, чтобы нижняя часть дома не гнила.

Мебель из этой породы не только красива, но и долговечна. Русская утварь в виде ларцов, сундуков и посуды изготавливалась из дубов. И, что интересно, вещи в таком сундуке спустя сутки под водой оставались сухими. В дубовые ларцы складывали приданное для невест.

Древесина использовалась для создания ободов колес, оглоблей и спиц экипажей и карет. В распаренном состоянии она легко изгибалась, а после затвердения сохраняла форму. То же касается сельскохозяйственной техники прошлых времен – из дуба изготавливали плуги, грабли, молотила, вилы, бороны.

Славу обрели и дубовые бочки для вин, пива, коньяка, засолки. Из небольших кусков древесины вырезали ковши, рюмки, табакерки.

Дубовые полы начали делать в России с XVII века. Тогда они назывались «дубовыми кирпичами», каждый элемент укладывался на раствор с известью. Петровские и Екатерининские времена ознаменовали собой расцвет дубового напольного покрытия. В Древней Руси уже начали изготавливать дубовый паркет, хотя он не считался элитным.

Свойства дуба

• Дуб – это ядровая порода, примечательная узкой заболонью. Цвет ядра – от желтого до бурого.
• Легко поддается обработке с помощью режущего инструмента.
• Предсказуемо ведет себя при полировке, склеивании, способен удерживать шурупы, гвозди.
• Гнется в распаренном виде.
• Плотность (влажность 12%) составляет 700-800 кг/м3.
• Цвет древесины – от светло-желтого до коричневого, золотистого и коньячного.
• Подвергается обработке для окраски и эффекта состаривания – протравами, морилками.
• Имеет красивую текстуру, в которой прослеживаются сердевидно-направленные лучи, что раскрываются в лучшем виде при любом способе разреза.

Природное морение

Природным морением называется способ обработки дуба, который предполагает погружение его в воду на большой срок. Это целые годы и даже века. Спустя много лет в воде стволы обретают великолепный цвет и сверхпрочность. Это достигается за счет того, что дубильные вещества реагируют на соли железа в составе пресной воды, окрашивая дерево в невероятные цвета – серебристый, стальной и антрацитовый.

Процесс минерализации завершается через 1000 лет. Именно спустя это время возникают уникальные свойства. То, что сейчас производители называют мореным дубом – это совсем не то. Подкрашивание морилкой или обработка в камерах никак не может создать тот же эффект, который достигается путем натурального морения. Настоящий мореный дуб стоил невероятно дорого, его продавали только за золото до начала Первой мировой. Такой дуб можно было обнаружить лишь в королевских дворцах. В России же были мастера «чернодеревщики», хранившие секреты обработки дуба. Их знания передавались по наследству.

Дуб – это наиболее распространенный материал для создания лестниц, мебели, рам, панелей для стен, потолка, дверей. Он красив и долговечен, не зря его история так богата.

Твердость дуба по Бринеллю: 3,8

Плотность дуба: 700 кг/м³